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德信娱乐1+1>2!仁寿这些“神仙”美食搭配太上头了
仁寿人的早餐,离不开臊子面,煮好的碱水面外柔内韧,淋上一层香浓的肉臊,搅拌均匀,想起来就流口水。
而银耳汤是仁寿臊子面的最好搭配,由银耳+枸杞制作而成,炖熟的银耳汤,不仅能解油腻,还能滋阴润肺。
这里的羊肉汤精选优质山羊肉,在制作过程中讲究做法,反复炮制,使汤味浓香而酽实。
最值得一提的是羊肉汤配备的蘸碟,以山椒和青椒碟为主,再加块腐乳,独有一番风味。夹一片羊肉,裹上满满的蘸料,满口咸香鲜辣,味道正宗,这才是仁寿人吃羊肉的灵魂~
火候油温掌控恰当,使得刚出锅的油条,外皮酥脆,内里精实,入口绵密而有嚼劲,刚刚好。
作为油条的固定CP,豆浆豆味浓厚,因为放了白糖,会带有微微的甜味,但恰到好处,不会甜腻。
浓郁香甜的豆浆,香酥有嚼劲的油条,中和起来,软绵可口,入口即软,饱腹又好吃!不愧是早餐届的模范情侣!
仁寿的柴火鸡选用自家的散养土鸡,口感劲道,肉质Q弹细腻,传统的大锅现炒翻炒,柴火气瞬间勾起食欲。
说到吃柴火鸡,锅边馍馍一定是不能少的,美味1+12,味道直击你的灵魂!
新鲜玉米榨汁混合玉米面和成面糊,贴锅的一面带着脆感和糊香,蘸柴火鸡的汤水,很入味。
轻轻用手掰开一块,放进嘴里,或是混合着鸡肉的汤汁,丰富的口感直达舌尖,满足感爆棚!
在仁寿,有一家糕点远近闻名,它就是张三芝麻糕,早在清末时期,就受到达官贵族的青睐。
张三芝麻糕用料简单,传承古法手作,软糯香甜、入口即化,每一口都是记忆中的味道。