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　　春节作为中国最重要的传统节日，汇聚了无数美食，承载着温暖与团圆的记忆。在长江流域，各地的年夜饭上，鱼早已成为不可或缺的象征。在这个长达几千年的文化传承中，一条武昌鱼不仅仅是一道美味，更是寄托着无数养鱼人对丰收的期待及游子对故乡深深的思念。这一切，都在极目新闻记者张艳与通讯员邵婷婷带来的短视频《快来吃鱼》中娓娓道来。

　　据悉，2025年蛇年春节将是首个非遗春节，得到了长江文化国际传播中心的策划和推动，启用“世界长江、中国春节：共同的节日”的国际传播活动，旨在透过美食深入挖掘长江沿线个省份的特色佳肴，探索每道菜背后的历史渊源、文化故事与人文情怀。活动自腊八节（1月7日）正式启动，湖北省在1月9日勇敢“上菜”，抢先发布了引人入胜的首个短视频——《快来吃鱼》。

　　这一系列活动的背景，恰逢2024年12月4日联合国教科文组织决定将春节列入人类非物质文化遗产代表作名录，象征着中国独特的春节文化正式跻身世界非遗行列，注定让“中国年”升级为“世界年”。

　　为了向全球观众展现丰盛的节日美食，长江文化国际传播中心策划了13个令人垂涎的短片，每一道菜品都承载着独特的美好寓意，呈现不一样的春节气息。从欣赏湖北著名的武昌鱼延展开去，青海的烤全羊、重庆的火锅、四川的麻婆豆腐、云南的菌菇汤，一道道美味仿佛隔着屏幕跃然眼前。

　　每道菜品都有其寓意。例如，武昌鱼象征着“年年有余”，寓意着丰收与庆祝；而青海的烤全羊则寓意着“喜气洋洋”，喜庆的氛围令人神往；重庆火锅更是展现了“红红火火”的热情，相信每个热爱美食的人对于这道菜都会心向往之；湖南的红烧肉代表着“鸿运当头”，每一口都让人感受到丰盈的幸福；浙江的糖醋排骨则让人感受到“甜甜蜜蜜”的生活愿景。

　　通过中英文双语呈现的短视频，不仅让全球网友感受到了中国年吃过年美食的文化魅力，更深刻体会到了年夜饭背后浓厚的家庭团圆和情感连接。

　　长江流域，作为中华文化的重要发源地，其灿烂的文化底蕴令世界为之震撼，此次国际传播活动为这片文化沃土注入了新的生命，同时也为世界各国了解中国传统春节文化打开了一扇新窗。众多境外网友在观看短片后纷纷留言，表达了对中国文化的浓厚兴趣和钦佩。

　　春节的味道就如同一条长河，流淌着无数的故事与情感，连接着每一个热爱家乡的人们。这13则美食短视频不仅让人们在饕餮盛宴中回味无穷，也为长江文化的传播添砖加瓦，通过独特的美食镜头，让全球观众在品尝中国年味的同时，领略到中国悠久文化的独特魅力。

　　让我们通过这些美食，一同跨越时空与地域的障碍，感受团圆的美好，享受那份难以言喻的乡愁与幸福。在未来的日子里，期待更多的文化交流与碰撞，让长江的美食成为沟通彼此的桥梁，架起友谊的纽带，一起为春节的美好愿景而干杯！返回搜狐，查看更多