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　　石狮人自己也爱吃，他们对吃讲究。从程序繁冗的早茶开始，女生精心打扮，男生趿拉个人字拖，就到茶餐厅去了。一笼一笼的港式茶点上桌，冒着热气，筷子一夹，大家就唠起家常，精致中带点俗气。有人形容，五星级酒店的茶餐厅就像石狮人的食堂。

　　寻味的人多了，石狮美食也就比比皆是。今天我们就来推荐其中好评如潮的一部分，也欢迎大家继续补充！

　　一个城隍街还没办法囊括石狮美食的精华。城隍庙的香火带动了一方繁荣，所在街道因此得名“城隍街”。在吃货眼里，这里压根就是小吃一条街。

　　但细数的话，散落在石狮的美食要算上整个八卦街。八卦街不是一条具体的街，它包含了石狮最市井生活中心的“九街十一巷”，是石狮最早的市中心。随着城市建设进程加快，这里俨然成了老城。正好，在老城里寻古早味，最合适不过！

　　到城隍街一趟，没吃上肉粽算遗憾吗？那感觉就像心里压着一个未竟的心愿，空落落的。马脚桥肉粽早就出了名，卤蛋切半、香菇、干杯、虾仁，加上肥而不腻的猪五花凑成了精髓所在。挤上本地特色的甜辣酱，味道唇齿留香，又甜又有料，线

　　逛吃整条街，你会发现鱼羹、肉羹、鱼丸的店极其多见。石狮靠海、渔业发达，海鲜是餐桌上的主角。普通的煎炒烹炸早已不能满足闽南人的味蕾，于是各种手工加工而成的鱼丸、肉羹随之而生。口感嫩滑Q弹，令人欲罢不能。

　　在博记点餐，鱼丸、鱼卷、肉羹混迹在同一张碗里。可以现场来碗热乎的，也可以打包回家自己加工。

　　之前有个闽菜大厨说，其实福州鱼丸最早是请泉州的师傅过去打，泉州师傅打出的鱼丸能弹地而起，最终长了福州鱼丸的名气。两地鱼丸，你吃出差别了吗？

　　观音亭的扁食是很多石狮青年儿时的记忆。小时候跟妈妈去观音亭，不吃上一碗都不想走。纯手工制作的皮和馅儿吃惯了，说夸张一点，到外漂泊都想带上几份，自己煮着吃。

　　煎粿这种小吃，农村里谁家有喜事总是大锅大锅地炸。其他时候，我们只能在菜市场找寻它的踪影。这家金辉煎粿，到现在已经传承了100多年，店里卖煎粿、米粿和猪油嗲。而煎粿的另一种称呼是“炸枣”，有没有瞬间get到了？

　　薄薄的润饼皮加入海苔碎、润饼菜，花生麻粩掐在馅儿里，王造润饼皮摊位前每次都排了长长的队伍。8元一个的润饼菜主打现炒现包，不仅皮好吃，馅儿里的猪五花、胡萝卜、海蛎、豆干……都吊足了过路人胃口。

　　城隍庙往西南走，有个石狮最早的菜市场，曾经这里盛极一时。如今废弃的小楼底下剩下几个小吃摊，不靠本地人带路很难找到。用大骨汤熬制、里头又加上槟榔芋的王川花生汤，有人形容，“堪称石狮最美味的花生汤”。

　　足足传承了4代人的福记海蛎煎，用的是东石运来的海蛎，新鲜饱满；蛋一定用的是鸭蛋，加上闽南独有的甜辣酱，外焦里嫩，简直绝了。藏身老旧的菜市场都无法阻挡吃货的脚步。

　　很多石狮人最早吃面线糊，就是从鸳鸯池附近开始的。开了二十多年的煌记川奇招牌很大，面线糊采用传统手工制作，糊而不烂，根根分明。低温小火熬制而成的汤头则是面线糊的灵魂，加上丰富的选料，醋肉、大肠、猪肝、海鲜……来根油条，得治愈多少闽南胃。

　　混迹在石狮的夜生活，像混迹在一个鱼龙混杂的美食江湖。年轻的男女比邻而坐，各家小店烟火升腾。桌椅就在深巷里排开，店里常常坐不下了。在王吉点单，得到摆满了海货的门前去，花生酱炒钉螺、椒盐虾菇、醋肉、竹蛏、鱿鱼最火。点完单可临街而坐，人多的时候桌椅得摆满半条街。

　　应该没有石狮人不知道冰岛的。风尘仆仆赶回家，“吃冰岛吧”。不知道吃什么，“冰岛吧”。去石狮一定要吃的店，“冰岛吧”。

　　半咸半甜的水煎包，是石狮人戒不掉的爱。去到永宁要吃一份，没空去永宁，在石狮也要吃一份。店门口络绎不绝排队的人，就是对老手艺最大的肯定。

　　大饱口福之外，来到石狮，有许多不可错过的风景。永宁是其一，这座古卫城两登《国家地理》，远道而来的记者被它身后拥有600多年的悠久历史文化底蕴所吸引，将永宁作为一个整体推介，并形容它，“是摄影爱好者和背包客一定不能错过的地方”。

　　来到永宁，我们推荐到人少的观音山海滩走一走，到古卫城内游览成群的番仔楼。观音山由原生态的渔村小道进入，海上矗满礁石，可以“席海而坐”，脚丫子就泡在海水里。番仔楼一座又一座，精雕细镂，写满沧桑的故事，如今来看，一步仍是一景。保留着一份古老的宁静，不时有人慕名而来，拾阶而上。

　　提起黄金海岸，名声就要响得多。它号称石狮人的海上乐园，细软的沙滩上总是聚集着不少玩水的年轻人和孩子。无人之海与旅游胜地，各有千秋。

　　1948年建成的景胜别墅已经入选“国保”——全国重点文物保护单位。五开间、四周带回廊、四层楼、占地1565平方米，这座建筑规模宏大的番仔楼现在看也是别有派头。

　　石湖码头作为“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”22个申遗点之一，是泉州外港码头的珍稀物证，实证了宋元泉州优良的建港条件。它与六胜塔同属石湖港的历史遗存。

　　坐落于宝盖山山顶的万寿塔也是22个申遗点之一，它曾是商船抵达泉州港的地标，也是镇守海口、护佑商旅的精神寄托，其望夫成石的传说，更是承载了泉州民众对海洋贸易的历史记忆，故也称“姑嫂塔”。

　　以上三处散落在石狮的申遗点，仍然可以帮我们讲述、重现宋元历史，见证一个曾经繁荣无比的世界海洋商贸中心。

　　这座家门口的博物馆也值得一提。2018年，故宫海上丝绸之路博物馆决定在石狮生根。总投资超过5个亿，耗时2年，终于这座巨型博物馆预计将在年底正式对外开放。

　　据介绍，博物馆将包含3个主要展厅，海上丝绸之路展、故宫异地展和民间藏品展。不用上北京，泉州人也能看到顶级的国家宝藏了！