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德信娱乐苏州首店!昆山周庄古镇也有“富春”啦!

2025-04-11 18:51:10
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  富春茶社的落地,不仅是一家茶社的开启,更是周庄文旅的又一次全新升级。本月茶社就将入场施工,正式营业后“早茶夜宴”将延长游客驻留周庄的时间,让游客有更多时间沉浸在周庄的夜色与美食中。同时,还将联动沈厅、双桥等景点开发“跟着富春品江南”主题动线,并与周边民宿、手作店铺形成特色消费集群,助推周庄从观光旅游向深度文化体验转型升级。

  富春品牌创于清光绪十一年(公元1885年),始为“富春花局”,后发展为闻名中外的淮扬菜点代表性企业。

  得胜桥富春茶社是“富春”之根,首创了三丁包、五丁包、翡翠烧卖、烫干丝等著名菜点,在扬州最早启动了“早茶宴”,汪曾祺题词:“富春茶点,天下第一”。蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头、大煮干丝、三套鸭、千层油糕、蟹黄包等多款菜点屡获中国名菜、中国名点、全国金鼎奖、中华名小吃等大奖。被著名作家莫言誉为“一江春水三省茶”的魁龙珠茶,为富春独创,香飘百年。

  2008年,“富春茶点制作技艺”被国务院列入国家级非物质文化遗产代表作名录。2022年,“富春茶点制作技艺”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

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