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　　在中国每逢喜事节日宴请会客，讲究用八仙桌上八大碗，八荤一素。而清河的八大碗的由来与曹国舅有关，传说曹国舅在清河看到一个桌子上八人围坐，菜一个一个的上，上去尝过十分美味，记为清河八大碗。清河八大碗菜系包括鱼肉、鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、各种丸子、鸡蛋、海带丝等十五种食材，根据各种人的荤素喜好自己搭配。现在在清河的大街小巷，能看到许多清河八大碗饭店。

　　任县老炒肉，不仅在邢台很有名，而且还有许多外地人来品尝。炒老炒肉讲究一个快字，酱爆好，迅速过油翻炒，再加作料绿豆和葱。这样炒出来的老炒肉其味浓、色重、酱香，其色更诱人。

　　这有人可能问这个食物河北其他地方也有，但是你出了河北也就没有了，而且邢台的焖饼太好吃了，还有焖饼来源于邢台巨鹿。焖饼一方面菜等要炒好，另一方面饼要焖好。食材方面就是烙饼条、小白菜、肉、鸡蛋、豆芽、木耳等等，根据自己的喜好搭配。

　　吃这种食物主要是吃鱼可以不吐刺。而任县酥鱼子赵文堂的酥鱼最为有名，其酥鱼美味腥味少，吃起来很酥很香。这种酥鱼色香味俱全，而且少盐富含维生素，很适合养身保健。返回搜狐，查看更多