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　　金钱饼，顾名思义，其形状如一枚枚小小的金币，金黄诱人，散发着诱人的香气。每一块金钱饼都经过精心制作，选料考究，工艺繁琐。选用优质的面粉、芝麻、糖等原料，经过揉面、擀皮、成型、烘烤等多道工序，最终呈现出香脆可口的口感。

　　当你轻轻咬下一口金钱饼，那酥脆的声音仿佛在耳边响起，紧接着是满口的香甜和芝麻的醇香。那种独特的口感，让人一吃难忘，回味无穷。

　　金钱饼不仅口感绝佳，更承载着江苏人民对美食的热爱和对传统的尊重。据传，金钱饼的制作技艺已经传承了数百年，是江苏地区一道地道的传统小吃。每一代制作金钱饼的师傅都秉持着匠心精神，将这门技艺代代相传，让金钱饼的美味得以延续。

　　如今，随着时代的变迁，金钱饼的制作技艺也在不断创新和发展。许多制作金钱饼的厂家开始尝试将现代科技与传统工艺相结合，提高生产效率的同时，也保留了金钱饼的传统风味。

　　在江苏的大街小巷，你总能找到售卖金钱饼的小店或摊位。无论是作为零食解馋，还是作为伴手礼赠送亲友，金钱饼都是绝佳的选择。它不仅满足了人们对美食的追求，更成为了连接江苏人民情感的纽带。