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德信官方网站一碗干拌面!一碗腰花汤!仪征这家开了近30年的早餐店!
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店里每天人流几乎不曾间断,每个人餐桌前摆放的、手里拎的不仅有包子、面条、馄饨……小小的店铺里,弥漫着的除了食物的香气,还有街坊们的家长里短。“这间店是近30年的老店,早上送完小朋友上学,我都会来这儿吃早餐,味道可以,价格也实惠”“我很喜欢来这家店吃,卫生干净,早点也都是自己制作的”......不少食客都偏爱来这里,对他们来说,这里不仅仅是一家提供早餐的店铺,更是一种情感的寄托和回忆的载体。
每天早上四点多,当城市还沉浸在梦乡之中,老板就赶往菜市场采购当天要用的食材。“食材一定要买当日新鲜的,才能让街坊吃得放心”。说起为何想要开这样一家店,仪扬茶社创始人徐顺芳说:“因为对扬州包子的热爱,还有对非遗传承的使命感,我先生师承国家非遗代表性传承人徐永珍大师。”简简单单的缘由,一做就是近三十年,“初心是想做好的东西给大家,街坊对我都不离不弃,他们的认同也成为了我坚持做下去的动力。”
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