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　　·第一种，就是赣州粉蒸肉，它是用猪肉和米粉蒸制而成的，口感酥软，回味无穷。

　　·第二种，是赣州鱼头，选用新鲜的草鱼头，搭配独特的调料炖制而成，味道鲜美无比。

　　以上就是我们介绍的赣州五种特色美食小吃，每一个都让人垂涎欲滴。如果你有机会去赣州一定要尝尝这些美食。

　　江西省位于中国东南部，拥有丰富多样的美食文化。以下是我在江西省旅行时发现的六种特色小吃：

　　：南昌炸酱面是江西省南昌市的传统小吃，起源可追溯到明代。相传明朝时期，有一位面点师傅将面条煮熟后，加入炸酱和各种配料，形成了这道独特的美食。

　　：南昌炸酱面的面条细而爽滑，配料主要包括炸酱、豆腐皮、黄瓜丝和花生碎等。它的口感丰富，炸酱的咸香味与面条的口感相得益彰，配料的丰富也增加了口感的层次感。南昌炸酱面作为南昌市的特色美食，深受当地人和游客的喜爱。

　　：赣南米粉是江西省赣州市的传统小吃，起源可追溯到清朝。相传清朝时期，有一位米粉摊贩将用米浆制成的米粉搭配各种配料，形成了这道美味的小吃。

　　：赣南米粉的米粉细嫩滑爽，配料包括酱牛肉、油炸豆腐、葱花和辣椒等。它的口感丰富，米粉的嫩滑与配料的香辣相融合，让人回味无穷。赣南米粉作为赣州市的特色小吃，具有浓郁的地方风味，是一道不可错过的美食。

　　：九江瓦罐汤是江西省九江市的传统汤品，起源可追溯到明朝。相传明朝时期，有一位厨师将肉类、蔬菜和各种调料放入瓦罐中炖煮，形成了这道美味的汤品。

　　：九江瓦罐汤的汤底鲜美浓郁，配料丰富多样，常见的有猪肉、鸭肉、鸡肉、蔬菜等。瓦罐的独特炖煮方式使得汤品的味道更加鲜美，肉质鲜嫩多汁。九江瓦罐汤作为九江市的特色美食，具有浓厚的地方特色，深受人们的喜爱。

　　：鄱阳湖大闸蟹是江西省鄱阳湖地区的特色美食，起源可追溯到古代。鄱阳湖是中国最大的淡水湖，湖区盛产优质的大闸蟹，因此成为了当地的特色美食之一。

　　：鄱阳湖大闸蟹的肉质鄱阳湖大闸蟹的肉质鲜美细腻，蟹黄丰满，肉味鲜甜。它的独特之处在于蟹膏丰富，入口即化，令人回味无穷。鄱阳湖大闸蟹作为江西省的特色美食，备受推崇，每年的蟹季都吸引着众多的食客前来品尝。

　　：景德镇瓷瓮烧饼是江西省景德镇市的传统糕点，起源可追溯到明朝。相传明朝时期，有一位糕点师傅将面粉、芝麻和糖等材料放入瓷瓮中烘烤，形成了这道独特的糕点。

　　：景德镇瓷瓮烧饼外皮金黄酥脆，内部松软香甜。它的口感层次丰富，外脆内软，芝麻的香气与糖的甜味交相辉映。景德镇瓷瓮烧饼作为景德镇市的特色美食，具有独特的制作工艺和浓郁的地方风味，深受人们的喜爱。

　　：吉安酱鸭是江西省吉安市的传统名菜，起源可追溯到清朝。相传清朝时期，有一位厨师将鸭子腌制并加入特制的酱料烹制而成，形成了这道美味的菜品。

　　：吉安酱鸭的鸭肉肉质鲜嫩，入口后散发出浓郁的酱香味。它的口感醇厚，鸭肉的鲜美与酱料的咸香相得益彰，给人留下深刻的印象。吉安酱鸭作为吉安市的特色名菜，以其独特的口味和制作工艺吸引了众多的食客。

　　以上是我在江西省旅行时发现的六种特色小吃。每一种小吃都有其独特的历史背景，口感体验丰富多样，并且都值得一试。无论是南昌炸酱面的咸香面条，还是九江瓦罐汤的浓郁汤底，都能让你领略江西美食的魅力。