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　　3月31日，深圳宝安的西乡北帝庙会如火如荼，一场从清晨到夜晚的民俗盛宴将数万市民与游客聚集在一起。在这里，海量的美食与浓厚的文化交织在一起，呈现了岭南民俗的千年传承与温情。 早上九点，晨光熹微，真理街两侧便排起了长队，金黄的烧猪整齐摆放，散发出诱人的肉香。作为庙会的重要传统活动，“阿公赐烧猪”不仅仅是一道美食，更承载着人们对平安和健康的美好期许。值得一提的是，这些烧猪的制作工艺极为讲究，选取超过200斤的猪，炭火需用荔枝木，经过细致的烤制，才能烘焙出外脆里嫩的完美口感。有趣的是，许多参与者对于这项传统已经不再陌生，很多年轻人也在不断传承着老一辈的祝福。 随着夜幕降临，庙会的高潮开始，西乡河两岸化作了一道璀璨的美食长街，1600余席的大盆菜一字排开，近两万人的欢笑声连成了一片。大盆菜寓意“富足圆满”，多达十几种的食材在秘制高汤里交融，飘出的香气让人垂涎欲滴。社区的长者吴婆婆对此则有着自己独特的见解，她讲述着大盆菜的秘密与规矩，正如她所说，传统与现代的融合，使得这道菜肴愈加丰富。 庙会的美味并不仅限于烧猪与盆菜，西乡老街本身就是一座“活的美食博物馆”。老字号“阿叔牛杂”的汤底依旧醇厚，吸引着众多食客驻足，年轻人则更倾向于在新晋的网红餐厅寻找新奇。东、西方的独特风味在这里相互融汇，构成了一幅美食的多元图景，流连其中，仿佛是在与历史对话。 除了口味，庙会所传递的文化更是引人深思。西乡街道文体中心的负责人陈华明提到，烧猪、盆菜、平安包不仅仅是美食，它们更是民俗的载体，映射着人们对团圆与安宁的期盼。游客张先生带着孩子参加庙会，希望通过这些传统美食，让年轻一代铭记文化的根基。 随着深中通道的开通，越来越多的粤港澳大湾区居民参与这场民俗盛会，庙会也吸引了中山、广州等相关媒体的关注。庙会不仅是岭南文化的集中体现，更成为连接不同地域文化的桥梁。人潮涌动的老街，虽历经五百年的传承，但在这一天却依旧热闹非凡，寄托着人们对生活的热爱与对文化的珍视。 当庙会的最后一席盆菜宴落下帷幕，灯光映射着每一张满足的面孔，人们满怀祝福与期待带着丰收的喜悦静待下一年的春日之约。