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　　立夏表示告别春天，是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。

　　为突出嵩县原生态、自然康养的生活概念，树立健康向上的饮食文化。7月26日，嵩县爱你•洛阳首届伏牛山珍宴大赛启动，为游客呈现一场以“野生”“山珍”“自然”为特点的珍馐盛宴。

　　取自于嵩县天然珍品，并以别具一格的烹调技法，既存留了山珍本味，又呈现浓郁的嵩县风味，丰富多变，口味清鲜醇浓并重，咸鲜、甜香、酱香浓郁，口感多元。

　　本次活动以“品味自然，吃出健康”为理念，灵活运用山区生态、健康、自然的山珍食材，烹饪出嵩县特色山珍美食，供大家观赏、品鉴、评选。

　　山珍宴大赛分初赛和决赛两场评比，决赛将于7月30日、31日举行，比赛方式以“1道命题菜品＋3道创意菜品”的形式开展。

　　伏牛山光影秘境美食节和山珍展销大会，将布置引人入胜的光影秘境，邀请参赛商家及周边美食小吃入驻，展示推介嵩县美食、山野特产，让游客在炎炎夏日纵享伏牛美景，感受伏牛珍馐，不断擦亮湖山圣域•嵩县爱你品牌。

　　为进一步挖掘嵩县的旅游资源，今年县委县政府从嵩县美食、伏牛山居和三环叠翠旅游公路三个旅游切口进行打造。

　　在美食方面，今年夏天我们推出了陆浑全鱼宴、箭口河美食节和伏牛山珍宴三个大赛进行推广嵩县的美食。

　　今年在伏牛山珍宴大赛上，我们将深入挖掘伏牛山生长的土味、野味、菌类等美食，经过美食大师的精心雕琢，向全国游客推荐我们嵩县的美食和伏牛山的山珍。