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　　什么是美食之旅？是舌尖上的旅行，是心灵的满足。位于四川省德阳下的什邡这座小城，虽然知名度不高，但其丰富的美食绝对不容小觑。当你在寻找一个 Weekend getaway 时，什邡将是你的不二之选！从米粉、麻辣烫到夜市小吃，什邡美食一应俱全，简直是吃货的天堂！

　　今天，我们就来深度探索什邡这座美食之城。说到什邡，当地人最引以为傲的就是米粉。虽然在知名度上可能不如绵阳米粉那样响亮，但就口感和味道而言，什邡的米粉毫不逊色，甚至更胜一筹！

　　什邡米粉主要分为生浆米粉和熟浆米粉，两者的区别在于发酵。生浆米粉口感更有韧性，而熟浆米粉则偏绵软。早起的什邡人聚集在各大米粉店前，只为一碗热腾腾的米粉。米粉通常搭配骨汤、红油以及各种浇头，如牛肉和肥肠，鲜美的同时又多了一份温暖。

　　我们特地选择了正雄米粉，这家店在当地人中非常受欢迎，仿佛是什邡人的另一个食堂。你知不知道这家米粉店的营业时间仅限于上午？所以，如果想尝试，就得早起哦，11:30到达可能会迟到！而如果你是夜猫子，别忘了去风车车米粉，这家老字号的米粉店从下午营业到凌晨，绝对能满足你对宵夜的渴望。

　　除了米粉，什邡最让人流连忘返的还有麻辣耳朵。这家让人慕名而来的中餐店原本叫做“罗辣耳朵”，如今改为“麻辣耳朵”。在这里，你可以享用到新鲜出炉的猪耳朵冷拌和肥肠汤，这些几乎是每桌必点的道道菜。多种调味料的结合让耳朵独特风味，辣味的香气更是扑鼻而来，令人垂涎。

　　而说到麻辣烫，张氏麻辣烫绝对是当地人强烈推荐的名店，其深厚的历史和独特的味道分别让无数食客流连忘返。老式的麻辣烫配以浓郁的药材味，汤底十分清爽，绝对是片刻解乏的美味之选。一定要尝试他们家的映月香肠和牛肉，味道绝对不容错过！

　　什么值得带回家的特产？快来尝试什邡板鸭和油烫鹅吧！什邡板鸭可谓是一道经典的下酒菜，金黄色的外皮，配以咸香和烟熏味，搭配上蒸煮后吃，更显肉质的美味。而油烫鹅的口感偏甜，表皮酥脆，更添卤香味，是什邡整个美食中不可缺少的一部分。

　　还有在当地开了十多年，最受欢迎的兔头店。兔头在贴心的调料下，浸透了红油和花生的香味，吃上一口，鲜香浓郁，令人回味无穷。虽然兔腰没有那么惊艳，但兔头绝对能让你打破对兔子的传统印象！

　　来自师古镇的纯手工牛肉月饼也是一大亮点，特别的工艺与美味，想尝试的朋友可在市区的张记糕点找找，牛肉与黑芝麻的结合，口感绝对经典。

　　在一天的美食狂欢之后，你绝对不能错过什邡的夜市与夜宵。在这里，虾子摸鱼是一家本地人非常推荐的夜宵店，麻辣烫与烧烤齐全，尤其是他们家的热拌双脆与映月香肠，简直是让人口水直流！

　　从米粉、麻辣烫到烤串，什邡各式各样的美味小吃令人心生向往，没有游客会在这里空手而归。如果你是爱好探索地域特色美食的吃货，什邡显然是一个被低估的美食之地，绝对值得你为之奔赴。别忘了在享受美食的同时，和当地朋友一起分享你的推荐哦！

　　什么味道让人难以忘怀？什邡这座美食小城一定会给你带来不一样的餐饮体验。极其丰富的美食选择让人回味无穷，准备好你的味蕾，带着朋友、家人，来一场说走就走的美食之旅吧！无论是嚼劲十足的米粉，还是令人流连忘返的兔头、夜宵烧烤，什邡都在期待你的到来！返回搜狐，查看更多