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　　牛师傅凭借精湛的厨艺，将这些优质食材雕琢成一道道令人赞叹的菜品。潮汕生腌小青龙，选取鲜活小青龙，搭配潮汕风味腌料，经过精准把控的腌制时间，虾肉呈现出晶莹剔透的质感。入口时，鲜甜爽滑的口感瞬间在舌尖绽放，完美展现了潮汕菜对食材本味的执着追求。糖醋凤梨咕噜肉，作为经典粤菜，因其酸甜酱汁裹肉时发出的咕噜声而得名。外酥里嫩的肉块，搭配色泽鲜亮的凤梨，酸甜适口，色香味俱全，每一口都充满了经典粤菜的独特魅力。

　　黑松露石锅花胶湛江鸡，严选肉质鲜嫩的湛江鸡，与优质花胶、香气独特的松露相结合，采用石锅慢炖的方式烹制。这种烹饪方法巧妙地锁住了食材的鲜美与营养，成品汤汁浓郁，鸡肉滑嫩，花胶软糯，松露的香气更是为这道菜增添了丰富的层次，带来非凡的味觉体验。闽南风味姜母鸭，源自福建闽南地区的经典美食，以姜母、麻油和正番鸭肉为核心，经慢煎烹煮而成。其汤汁浓郁醇厚，肉质软嫩，口味干香，给人带来温润身心的感受。

　　金阁中餐厅此次全新菜单的推出，是对传统粤菜的传承与创新，也是对 “食不厌精，脍不厌细” 饮食文化的生动诠释。牛峰国师傅以自然食材为灵感，以匠心技艺为依托，将每一道菜品都打造成独特的存在。在繁忙的生活中，当你渴望一场纯粹的美食体验时，金阁中餐厅或许就是那个能满足你味蕾期待的地方。你是否也想亲自去感受这些融合了自然与技艺的美味呢？不妨点赞、收藏，有机会与亲朋好友一同前往，探寻这场舌尖上的惊喜，说不定还能发现属于自己的最爱菜品。撰文/时尚广州新媒体 实习编辑 邝嘉颖校对/时尚广州新媒体 实习编辑 黄靖棉

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