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　　从历史中走来的城市，连吃食都有时间的痕迹，风味美食层出不穷，每一种都是本地老饕们不能拒绝的味道，甚至是已经刻进DNA的易县味道了。

　　到了易县清西陵，不得不品尝的一种特色菜系是满族风情菜。它继承宫廷菜肴的特色，又注重吸收融合、取材广泛、选料严格、讲究作工，注重口味、营养、色彩的科学搭配。蒸羊羔、蒸鹿尾儿、晾肉香肠、旗肠和肘花都是特色菜，其中蒸鹿尾儿、旗肠曾是慈禧太后的最爱。

　　专门为全国“吃货”量身打造的特色美食体验街区，有当地特色非遗美食，也有其它地区的风味小吃，小吃品类多达百余种，让你在这条街区便可尝尽天下特色美味。历经岁月沉淀的非遗美食，令人流连的老字号......它们传承着独特的历史文化底蕴，演绎着氤氲千百年的人间烟火，历经岁月更迭，文化与美食不朽。

　　在狼牙山景区附近，有很多特色农家院，经济、实惠、有特色。狼牙山烤全羊，一般用不足一年的山羊，烤出来的肉质色泽金黄、鲜嫩不腻口。

　　易水湖盛产花鲢、草鱼、白鲢、甲鱼、小龙虾等品种。它干净的水质，造就了这些野生鱼虾类的优良品质。这里的花白鲢个头肥大，肉质紧实细嫩，用来做鱼头泡饼，绝对吃过一口，就难以忘怀；易水湖小油鱼焦嫩酥脆、椒盐味、香辣味入口难忘，余味绕梁......每一道美食都让人回味无穷。